Бехеровка родилась в Карлсбаде (Карловых Варах). Карлсбад – это известнейший лечебный курорт Европы. Рецепт бехеровки был придуман еще в начале ХIХ века. Изобретение напитка приписывается двум чудакам, английскому терапевту Фробригу и аптекарю Йозефу Бехеру. Обоим страшно нравилось смешивать травы, ароматические масла и алкоголь. Уезжая из Карлсбада, Фробриг оставил своему другу новый рецепт лечебной настойки, которая основывалась на применении местных трав. Бехер занялся доработкой рецепта, и успех не заставил долго себя ждать. Получившаяся у него настойка обладала таким приятным вкусом, что аптекарь поспешил назвать ее тринадцатым источником Карлсбада. В 1807 году Йозер Бехер начинает продажу данного эликсира на прилавках собственной аптеки. В 1841 году начинается разлив напитка в плоские зеленые бутылки. Аналогичные бутылки применяются для напитка по сей день. На протяжении всего своего существования эликсир получал множество наград и медалей на международных выставках Парижа, Вены и других городов. Поэтому так часто можно увидеть объявление «бехеровка купить».

В основе чудесной смеси лежит более чем 20 трав. Все травы насыпаются в мешок из натурального холста, который в последствии погружается в емкость, наполненную алкоголем. Мешок настаивается в данной емкости около недели. Потом выполняется перелив экстракта в дубовую бочку, а также его перемешивание с водой и натуральным сахаром. Для настойки ароматного эликсира применяются дубовые бочки со специальной овальной формой. Настойка длится 2-3 месяца. Принято считать, что сами Карловы Вары чудесным образом сказываются на великолепном вкусе Бехеровки. Недавно эксперты провели один очень интересный эксперимент. Они привезли все травяные экстракты из карловской фабрики в другое место, и точно соблюдая технологический метод произвели напиток. В результате получилось что-то, что невозможно назвать Бехеровкой! Явно существуют вещи, о которых не знают не только непосвященные, но и сами хранители рецептов. Может быть созданию особого вкуса способствует сама карловская вода или особый температурный режим обогрева. Возможно уникальный вкус образует от взаимодействия со старым деревом в дубовых бочках. Попробуйте гренадин купить и сравнить вкус – они очень похожи.

До недавних пор Бехеровка считалась чуть ли не лучшим сувениром, который традиционно привозили отдыхающие в Чехии.